快到了收麦子的季节了,在北方收麦子的时节也叫“忙五月”。

成熟的小麦穗

原来忙五月期间是很累的,因为短短的10天左右内要把麦子全部收完,而且要种上其他的庄家,时间非常的赶,不过现在都有是机械收割了,麦子收起来非常的快,忙五月的这段时间没有原来那么紧张了。

机械收割小麦

没有农业机械以前的人们是如何收小麦的呢?为什么“忙五月”会农民伯伯如此的紧张呢?我们一起来看看以前的人们是如何收小麦的吧。

镰刀割小麦

没有农业机械,只能用镰刀一把一把的把小麦连杆带穗一起割下来,绑成捆,这个时候全家老少齐上阵,都是带着干粮,从早上没有露水开始,一直割到太阳落山,天渐黑才结束。

平板车拉小麦

成捆的麦子被装上平板车,要拉到开阔的晒场晒干,这个时候如果家里养牛养驴的话,就可以把牛驴套上,让牲口拉车,如果家里没有样家畜的话,只能人力拉车了。

石碾碾场

麦子拉到晒场后,如果天气晴朗的话,半天就能晒彻底,晒好后,要用到石碾,把麦子碾上很多遍,让麦粒和麦壳秸秆脱离。

叉子挑掉秸秆

石碾压过的麦子变成了一整片,麦粒也夹杂其中,人们用叉子,把秸秆中的麦粒抖在地上,然后就把秸秆堆成了麦秸垛。原来的一个麦秸垛还可以卖几十块钱,有专人收购,据说是用来造纸的。

麦秸垛

麦秸垛成了农村孩子的城堡,在这座若软的城堡里,孩子们可以打仗,可以挖地道,可以比赛,只是玩了一整天后,浑身上下成了灰色,身体表面被粘了一层尘土。

扬场

麦秸被叉子跳到一边后,地上就是麦壳和麦粒了,这个时候就要耐心的等待风的到来,又风后,用木锹将地上的混合物扬到空中,于是风就把较轻的麦壳吹到很远,而麦粒就留在旁边,这个过程被称为“扬场”,是个技术活。

扬场

边扬场变扫麦堆,留下的全是麦粒。

装小麦

这个过程会持续多遍,干净的麦粒装袋,然后再把周围的重新扬场,这样一遍一遍,最后就收获了麦粒。

麦粒运回家后,要进行再次晾晒,把其中的水分充分晒干,因为只有充分晒干的麦粒才可以保存,否则的话很快麦粒就会发霉。

晒麦子

打麦子的过程会连续进行一周左右,如果时间长了麦子的工作做不完,就会耽搁平整土地,种植其他作物的时间,如果耽搁了,秋天的收成就成问题了。

来源于:没有机械的时候,北方的农村是如何收麦子的

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